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Entre Les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche

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Entre Les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche (2012)

Im Herzen des Aubrac, einer idyllischen Bergregion im Südwesten Frankreichs, betreibt der weltberühmte Meisterkoch Michel Bras ein Drei-Sterne-Restaurant. Tief verwurzelt in der kulinarischen Tradition und Lebensart seiner Heimat kreiert er aus den Zutaten der Region köstliche Gerichte, die in ihrer sorgfältigen Komposition wahren Kunstwerken gleichen. Jetzt ist es an der Zeit, dass Michel Bras das Restaurant an seinen Sohn Sébastien übergibt, der schon als Kind von der familiären Leidenschaft fürs Kochen angesteckt wurde und seit 15 Jahren im Restaurant seines Vaters arbeitet. Unter dem kritischen Blick seines Vaters, stellt sich Sébastien der Herausforderung, seinen eigenen Weg zu gehen.

Versorger
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Jahr
- 2012
Sprache
- Deutsch
Laufzeit
- 86 mins
Regisseur
- Paul Lacoste
Schauspieler
- Michel Bras
- Sébastian Bras
Genres
- Dokumentarfilm
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5 Kommentare

Eine rezension zu diesem Film…

David DeWitt 12 Sept. 2012

Was schwingt hier sind zwei Männer, zwei gute Männer, deren Leben paradoxerweise einfache und komplexe bond über Ihren Beruf. Schritt Bis zu der Platte behauptet, wie der Familie, den vielfältigen Möglichkeiten, die die meisten tief betroffen von ensembles.

Andrew Schenker 11 Sept. 2012

Schritt Bis zu der Platte, nicht knausern auf die food-porno waren, aber die Dynamik zwischen den beiden stoisch Themen ist zu unzureichend, um wirklich Resonanz.

Michael O'Sullivan 20 Sept. 2012

Es ist die Geschichte von wechselnden Köchen und Wechsel der Jahreszeiten. Es sieht bei Nahrung und nicht nur etwas, das nährt unseren Körper, sondern als etwas, was bereichert unser Leben und unsere Beziehungen.

Elizabeth Weitzman 12 Sept. 2012

Während feinschmecker werden sicher zu fühlen, gesättigt von den kulinarischen Höhepunkten von Paul Lacoste Debüt-Dokumentarfilm, andere können zu Fuß mit einem seltsamen Gefühl der leere.

Gary Goldstein 11 Okt. 2012

Wie für die sogenannten "food-Kompositionen" ist hier zu sehen, wie der film selbst, Sie sind mehr impressionistische und künstlerischen als verlockend. Für eine weitaus befriedigender filmischen Mahlzeit, überprüfen Sie heraus die, ähnlich dem Motto "Jiro Dreams of Sushi.