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Deli Man

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Deli Man (2015)

Delikatessen aus Ungarn, Polen, Russland und Rumänien wurden ab der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert auch in den USA angeboten, auf diese Weise wurde eine ganze neue kulinarische Kultur eingeführt. Verantwortlich dafür sind jüdische Familien wie die von Ziggy Gruber, der ein Delikatessengeschäft in der dritten Generation betreibt. Sein Onkel und sein Großonkel hatten "Berger's" und "Woodrow Deli", sein Großvater das berühmte "Rialto Delicatessen" am Broadway, wo Ziggy mit acht Jahren anfing, zu arbeiten. Jetzt besitzt und führt er einen der besten Delikatessenläden im ganzen Land, "Kenny and Ziggy's" in Houston, Texas.

Versorger
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Jahr
- 2015
Sprache
- Deutsch
Laufzeit
- 91 mins
Regisseur
- Erik Anjou
Schauspieler
Genres
- Dokumentarfilm
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9 Kommentare

Eine rezension zu diesem Film…

Lisa K 26 März 2017

Dies ist eine interessante Dokumentation über die Geschichte der feinkost in Amerika. Es ist eine Geschichte gewebt, die in den interviews über eine in Dritter generation Gastronom in Houston. Ich wirklich genossen "Ziggy's" Geschichte und seinen Wunsch nach Erhaltung einer vergangenen generation.

Tom Keogh 16 Apr. 2015

Gruber Sinn der Berufung auf die tradition ist, einen gemeinsamen Nenner für die vielen deli-Besitzer treffen wir uns in diesem lustigen und interessanten film, der meist gestresste Männer, die irgendwie finden Sie Tiefe Zufriedenheit, als Teil einer langen Geschichte.

David Lewis 05 März 2015

Für die meisten Teil, gutes Essen und gute Laune sind an der Tagesordnung hier, und gesprächig, old-school Ziggy dient als zuverlässiger — und Berührend — tour-guide.

Eleanor Ringel Cater 26 Juni 2017

Deli Mann ist gekommen, um zu loben den Feinkostladen, nicht zu begraben. Bei seiner beträchtlichen besten, der Film ist eine faszinierende Geschichte/feier der feinkost als überlebende.

Troy K 27 Juni 2015

Ich lachte, ich weinte, und ich war hungrig! zu einem unerwartet bewegenden Film.

Mark I 08 Feb. 2015

Erstaunlich appetitlich und spannend von der vorspeise bis zum dessert, dieser doc ist viel mehr als ein Profil von Ziggy Gruber, der primäre deli Mann. Die gut-geschrittenen und geschriebene film erzählt die fast 150 Jahre Jüdische Feinkostläden in Amerika und neuerdings auch in Kanada! Nur 150 Jüdische Feinkostläden bleiben in Nordamerika, und dieser wunderbare film schätzt jeweils mit Küste zu Küste energetische interviews - stars wie Larry King und Fyvush Finkel, gewidmet talentierte Köche und Manager. Luscious corned beef und pastrami gibt es zuhauf, zusammen mit Gurken -, Nudel-kugel, matzo ball Suppe, gehackte Leber, und leckere geräucherte nova Lachs. Bissels jiddischer bestreut und übersetzt auf dem Bildschirm, in Begleitung eines eingreifenden engen persönlichen Blick auf Ziggy's Houston deli Unternehmen und seine Balz gipfelte in einer wunderbar sentimental, Hochzeit in Budapest. Dies ist definitiv eines der schönsten und ansprechenden Lebensmittel-bezogenen Dokumente, die in einer langen Weile.

Robert K 10 Okt. 2015

Immer noch deprimiert, ich wollte nicht Essen bei einem NYC deli, wenn ich die chance dazu hatte.

Nick U 25 Juni 2015

6/25/15 Amazon Instant Video Eine wunderbare Geschichte und Blick auf das Jüdische deli aus einer historischen als auch kulturellen und wirtschaftlichen Standpunkt aus. Besonders interessant, da wir live in Houston und speiste bei Kenny und Ziggy's viele Male und es ist so gut wie es aussieht.

Colin Covert 19 März 2015

Bei einigen Mitarbeitern zu erklären, "Die Regeln sind einfach, kaufen, gutes Essen, bereiten Sie es gut, aber vor allem ein mensch," Sie sind ziemlich viel beschreiben, Ziggy.

Eine rezension zu diesem Film…