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Deli Man

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Deli Man (2015)

Delikatessen aus Ungarn, Polen, Russland und Rumänien wurden ab der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert auch in den USA angeboten, auf diese Weise wurde eine ganze neue kulinarische Kultur eingeführt. Verantwortlich dafür sind jüdische Familien wie die von Ziggy Gruber, der ein Delikatessengeschäft in der dritten Generation betreibt. Sein Onkel und sein Großonkel hatten "Berger's" und "Woodrow Deli", sein Großvater das berühmte "Rialto Delicatessen" am Broadway, wo Ziggy mit acht Jahren anfing, zu arbeiten. Jetzt besitzt und führt er einen der besten Delikatessenläden im ganzen Land, "Kenny and Ziggy's" in Houston, Texas.

Versorger
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Jahr
- 2015
Sprache
- Deutsch
Laufzeit
- 91 mins
Regisseur
- Erik Anjou
Schauspieler
Genres
- Dokumentarfilm
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9 Kommentare

Eine rezension zu diesem Film…

Peter Keough 12 März 2015

Bei der Abwägung der objektiven Kultur und Geschichte Feinkostläden mit einem persönlichen Profil, Anjou dient weder gut. Vielleicht sollte er gewählt haben, einen Kurs oder andere.

Frank Swietek 21 März 2015

Auf einmal ein Jubel und eine quasi-historische Analyse, es kann versuchen, Sachen zu viel in einem neunzig-Minuten-Spanne, aber...es ist verdammt lecker.

Brad Wheeler 18 Juni 2015

Anjou ist nicht chintzy mit dem Auftakt schmaltz - wieder mit dem schmissigen klezmer-Musik! - gesprächig, aber seine Geschichte über den Niedergang der städtischen lokal ist ubiquity ist nicht nur über die gehackte Leber, aber der Verlust der jüdischen Kultur.

Eleanor Ringel Cater 26 Juni 2017

Deli Mann ist gekommen, um zu loben den Feinkostladen, nicht zu begraben. Bei seiner beträchtlichen besten, der Film ist eine faszinierende Geschichte/feier der feinkost als überlebende.

Colin Covert 19 März 2015

Bei einigen Mitarbeitern zu erklären, "Die Regeln sind einfach, kaufen, gutes Essen, bereiten Sie es gut, aber vor allem ein mensch," Sie sind ziemlich viel beschreiben, Ziggy.

Mallory Andrews 26 Feb. 2015

...und flüchtige Momente, Deli Mann reicht weit über die Blitz-Funktion-Länge Food Network besonderes.

Courtney K 15 Sept. 2015

auch ich Liebe Essen und dieser doc war super interessant, aber ich didn't Liebe es.

Joshua Rothkopf 04 März 2015

Unterhaltsam, der klezmer-erzielte Deli Mann charts die Geschichte des städtischen Restaurants, bei weitem nicht so prominent wie Sie wurden während des frühen 20 Jahrhunderts, aber immer noch ein wichtiger link zu Jiddisch-Akzent Komfort.

Joe Williams 25 März 2015

Der Dokumentarfilm bietet halbgare Geschichten über Gruber ' s meist hispanischen Mitarbeiter und seine romanze mit einem Gesundheits-bewussten katholischen Akupunkteur, aber das Deli ist der Mensch am besten, wenn es klebt auf der Speisekarte.

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